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Bistro MARUICHI Staff BLOG

秋刀魚の肝焼

秋刀魚の肝焼
名物、秋刀魚の肝焼きです。
秋刀魚の肝に酒、醤油、生姜を加えて、秋刀魚の身に塗って炭火で焼きます。
芳ばしくほろ苦い、秋だけの限定メニューです。

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